تُعَدُّ الزراعة واحدة من المساهمين الرئيسيين في تغير المناخ، إذ تتحمل مسؤولية ثلث انبعاثات الغازات الدفيئة العالمية. كما أنها تستهلك 70% من المياه العذبة التي نستهلكها، وتتسبب في تدهور التربة وتُعَدُّ أكبر مساهم في فقدان التنوع البيولوجي. وعلى الرغم من ذلك، يُهدر سنوياً ثلث الغذاء المنتج عالمياً. ومن هذا، يُفقد 13% في سلسلة الإمداد، من الحصاد حتى نقطة البيع. كما يُهدر 19% إضافياً في المتاجر والمطاعم والمنازل. هل كنت تعلم: إن فقد وهدر الغذاء يُشكِّل عبئاً بيئياً كبيراً يمكن ويجب معالجته بشكل عاجل. كما أنه يُعَدُّ فرصة ضائعة لإطعام 783 مليون شخص يعانون من الجوع حول العالم.
Agriculture is one of the main contributors to climate change, responsible for a third of global greenhouse gas emissions. It also uses 70% of the freshwater we consume, causes and is the soil degradation biggest contributor to biodiversity loss. Despite this, every year, a third of food produced globally goes to waste. Of this, 13% is lost in the supply chain, from harvest to the point of sale. An additional 19% is wasted in shops, restaurants and homes. Did you know: Food loss and waste is a significant environmental burden that can and should be addressed with urgency. It is also a missed opportunity to feed the 783 million people going hungry worldwide.